酒店導(dǎo)視系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計

第一、酒店的概念

酒店也叫飯店、賓館、旅店、旅館。一般來說就是給賓客提供住宿、飲食與服務(wù)的一種建筑或者場所。具體來講，酒店指以建筑為憑證，通過出租客房、餐飲等綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟(jì)效益的組織。國內(nèi)很多地方現(xiàn)在也把酒店稱作飯店，在北方，飯店也可以稱作酒店。但是在南方，飯店只是專指吃飯的地方。所以這兩個詞在國內(nèi)很多地方叫法不一樣，在英文里面也有一些區(qū)別，有的叫賓館，有的叫飯店。

第二、酒店的分類

酒店一般分為商務(wù)型酒店、度假型酒店、會議型酒店、觀光型酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、連鎖型酒店。商務(wù)型一般最為普遍，外出游玩一般住度假型酒店。在海南，大量的酒店都是度假型酒店，有的個別度假型酒店也可以進(jìn)行一些會議度假休閑活動。

第三、酒店標(biāo)識系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計的概念

酒店標(biāo)識系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計主要是通過酒店大堂的延伸，了解酒店的構(gòu)成，確定酒店的標(biāo)識系統(tǒng)規(guī)劃，再根據(jù)總體規(guī)劃確認(rèn)標(biāo)識造型的設(shè)計方向，全面開展標(biāo)識個性化的設(shè)計來表現(xiàn)酒店的特色，結(jié)合材料、工藝、燈光和室內(nèi)設(shè)計的配合，完美體現(xiàn)酒店的品質(zhì)。

第四、酒店標(biāo)識系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計的核心

酒店標(biāo)識系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計的核心在于設(shè)計師要了解客人的需求，客人是來“住”酒店還是“享受”酒店。不同的目的對酒店標(biāo)識的需求是不同的，“住”是客人自己去找標(biāo)識，“享受”是客人需要標(biāo)識為他服務(wù)，研究分析客人對酒店標(biāo)識系統(tǒng)的需求，才能把酒店標(biāo)識系統(tǒng)設(shè)計好。

第五、酒店標(biāo)識系統(tǒng)的范圍

5.1 外圍入口

5.2 建筑外圍環(huán)境

5.3 室內(nèi)

5.4 配套設(shè)施區(qū)域

5.5 后勤管理區(qū)域

5.6 停車系統(tǒng)

酒店標(biāo)識系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計的重點在于入口和大堂這兩塊，客房都是次要的。有些酒店是一棟樓，有些是裙樓，有些則是連體的，還有些酒店是別墅式的。最關(guān)鍵的一點，就是要把名稱搞清楚。做一套標(biāo)識系統(tǒng)時，不能只關(guān)注客人來的地方，還要關(guān)注室內(nèi)和配套設(shè)施區(qū)域、后勤管理區(qū)域、停車系統(tǒng)等配套公共設(shè)施所使用的標(biāo)識系統(tǒng)，包括設(shè)備房這一類名稱的設(shè)置命名系統(tǒng)，要跟酒店的智能化管理系統(tǒng)結(jié)合起來。有些酒店可能會有人行、車行，或者還有一些重要嘉賓的出入口，這些出入口同樣需要小的指示牌進(jìn)行引導(dǎo)。

地下停車場涉及到地面和地上兩塊區(qū)域。地面的停車一般是臨時性停留，也就是短期的或者接待用的一個停車位。地下停車一般是停留時間較長的，客人可能停半天或一天。這就要考慮停車場出入口的引導(dǎo)，同時還要考慮到在地面上設(shè)置一些“請勿停車”的指示牌。

室內(nèi)標(biāo)識包括公共區(qū)域，電梯廳的垂直索引的標(biāo)識、電梯樓層的標(biāo)識、電梯使用的警示牌、區(qū)域平面的索引標(biāo)識、牌面標(biāo)牌、懸掛式的索引牌。設(shè)計師要學(xué)會根據(jù)現(xiàn)場情況確定標(biāo)牌的安裝結(jié)構(gòu)和方式。規(guī)劃是很重要重要的一個環(huán)節(jié)，由于室內(nèi)設(shè)計師主要注重規(guī)劃的視覺效果，很多位置不愿意給標(biāo)識牌留有空間，所以標(biāo)識系統(tǒng)的規(guī)劃常常會跟室內(nèi)設(shè)計師的規(guī)劃產(chǎn)生矛盾。

由于酒店整個大堂區(qū)域并不大，所以酒店里面的標(biāo)識牌，應(yīng)做到少而精。包括可移動式的信息看板，衛(wèi)生間的標(biāo)識，職工專用的標(biāo)識，消防栓的標(biāo)識，旋轉(zhuǎn)樓梯處商業(yè)信息索引的標(biāo)識，大堂的標(biāo)識，特色餐飲的標(biāo)識，全日制餐廳的一些標(biāo)識等。

停車場標(biāo)識系包括停車場的指示牌、地下停車場的入口牌、區(qū)域的指示牌、商業(yè)入口的指示牌（到達(dá)停車場后再往樓梯、商業(yè)或者是酒店里面走的電梯入口的指示牌）、停車場的須知、收費處的指示牌、車庫的平面圖。

第六、酒店標(biāo)識系統(tǒng)規(guī)劃的重點

6.1 酒店大堂

6.2 環(huán)境分析

6.3 建筑特點

6.4 管理模式

6.5 標(biāo)準(zhǔn)格式

6.6 流線分析

6.7 配套分析

酒店標(biāo)識系統(tǒng)規(guī)劃的重點區(qū)域分析。所謂的重點區(qū)域就是指一樓。也就是通常情況下的一樓酒店大堂，但并不是所有酒店的大堂都是一樓。然后再根據(jù)酒店大堂進(jìn)行其他項目的延伸。做大堂的時候要注意環(huán)境的分析，建筑的特點，管理的模式，標(biāo)準(zhǔn)的格式，流線的分析。

流線的分析要針對幾種客人來分析，一種是住店的客人，一種是來找住店客人的客人，還有一種，是到這個酒店來消費的客人，這里所指的消費是在酒店進(jìn)行餐飲等其他消費的客人。

這幾類客人，在酒店里面的停留時間和所需要的信息量都不同，針對這些客人我們的指示牌應(yīng)該怎么做？其實，在這個酒店住的客人幾乎都不用這些指示牌，因為一般客人一進(jìn)到酒店客房就會看到所有的信息。只有到這里吃飯應(yīng)酬的，他對于酒店里的咖啡吧、餐廳、會議室的分布不太了解，所以，設(shè)計師要根據(jù)這些不同的情況去做流線的分析。然后這個流線分析的結(jié)點就應(yīng)該是做標(biāo)識系統(tǒng)標(biāo)識牌規(guī)劃的地方。

第七、酒店標(biāo)識系統(tǒng)的造型設(shè)計制作

一般做的五星級酒店一定會有一套標(biāo)準(zhǔn)的VI，任何一個酒店包括連鎖酒店都會有，那么一定要尊重它VI的要求，在它VI的基礎(chǔ)上分析酒店建筑的特點，根據(jù)景觀環(huán)境進(jìn)行分析，進(jìn)行元素的提取，地方特色的體現(xiàn)，文化底蘊的挖掘等一系列工作，然后再做VI系統(tǒng)的造型研究。在做造型研究時一定要結(jié)合它的室內(nèi)環(huán)境去做。所以，一個酒店標(biāo)識設(shè)計最大的工作量在于室內(nèi)、大堂及其周邊所有信息的搜集。內(nèi)外標(biāo)識材料的選擇，品質(zhì)優(yōu)先，安裝位置決定標(biāo)識牌的結(jié)構(gòu)設(shè)計。

標(biāo)識的品質(zhì)能代表一個酒店的品質(zhì)以及它的形象。在色彩方面，一般星級酒店的顏色不宜過于濃艷，幾乎沒有把標(biāo)識牌做成大紅大紫的，而且顏色都比較厚重，除非是商務(wù)型酒店，有些標(biāo)識牌會用到白色或者銀色。但對于一些個別的度假酒家，標(biāo)識牌在色彩方面會突出一些特色。

門牌的安裝一定要根據(jù)原設(shè)計去搭配。有一些酒店的墻體表面由墻紙進(jìn)行裝飾，這種情況下，標(biāo)識牌在安裝時應(yīng)盡量不要去破壞墻體表面，甚至有些安裝需要提前做一些預(yù)埋的結(jié)構(gòu)。酒店項目標(biāo)識牌的安裝中，最棘手的可能就是樓體上的大字，因為很多酒店樓體上的大字都是在外立面做。

外立面有幾種做法，如果是實體墻則比較好處理，可事先進(jìn)行結(jié)構(gòu)的預(yù)埋，或者直接在墻體上打膨脹螺絲進(jìn)行固定。但如果是玻璃幕墻就沒那么簡單了，遇到這種情況，設(shè)計師一定要提前跟玻璃幕墻公司溝通，并將設(shè)計結(jié)構(gòu)圖紙?zhí)峁┙o他們，以便于他們提前標(biāo)注出預(yù)埋口，甚至可以提前將預(yù)埋的鋼筋結(jié)構(gòu)延伸出來，這將給后續(xù)的立體字安裝提供極大的便利。

所以這一點，作為設(shè)計公司需要跟酒店方配合，需要跟玻璃幕墻公司配合。在酒店公司工程業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會中，設(shè)計師應(yīng)及時將發(fā)現(xiàn)的問題提出來，切忌不能等到圖紙設(shè)計好、施工做完了再提問題，那時如果將原來的結(jié)構(gòu)拆掉再做，成本勢必會大大增加。

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